TURRÓN DE CHOCOLATE

Domingo 11 de diciembre de 2011

Mesa Navideña

Gourmet / Recetas /

 Hoy cocina...Maru Botana

Por Martín Teitelbaum  | Para LA NACION

Derretir a baño María 220 g de chocolate cobertura semiamargo con 60 g de manteca. Agregar 6 cucharadas de azúcar, 90 g de almendras tostadas y picadas, 160 g de galletitas molidas, 90 g de pasas de uva y 3 cucharadas de cáscaras de naranja confitadas. Mezclar bien, retirar del fuego. Agregar 2 yemas y dejar enfriar completamente. Forrar una budinera angosta con papel film, llenar con la preparación, dejar enfriar en la heladera, cortar en tajadas y servir.
Una idea riquísima para disfrutar la Navidad.